Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Brasserie moderne avec un emplacement numéro 1 au pied de la cathédrale, nous recherchons nos futur(e)s Plongeur(euse)s ! Description du Poste : Le/la plongeur(euse) de restaurant joue un rôle essentiel pour garantir la propreté de la vaisselle, des ustensiles et de la cuisine. Il/elle assure le lavage et l'entretien, en respectant les normes de l'établissement et en veillant à la satisfaction du chef et de l'équipe de cuisine. Missions Principales : Lavage et Entretien : Laver la vaisselle, les couverts, les plats, et les ustensiles de cuisine selon les standards de l'établissement. Veiller à la propreté et à l'ordre de la cuisine et de la plonge. Manier avec soin les équipements de lavage et signaler tout dysfonctionnement. Gestion du Flux de Vaisselle : Assurer un flux constant de vaisselle propre pour les différents services. Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour optimiser les périodes de travail et de repos. Respect des Normes d'Hygiène : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité strictes. Ranger et organiser les zones de travail pour garantir un environnement sûr et propre. Soutien à l'Équipe : Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de[...]
